На "О" заканчивается, но не "мясо"

Прочитал на ценнике "Консервы мясо ГОВ". Взял попробовать.
Открыл банку. Нет, это - не говядина. У сокращения "ГОВ" явно другое продолжение, на "О" заканчивается.